Thịt vốn là một loại thực phẩm bổ sung nhiều dinh dưỡng cho cơ thể và khó có thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Măng tây là thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường thể lực.
Hãy cùng Tiecgiadinh.com hướng dẫn bạn cách làm món măng tây cuộn thịt ngon mới lạ nhé.
Nguyên liệu:
+ 150g thịt nạc.
+ 10 cọng măng tây.
+ 1 miếng gừng nhỏ.
+ 50g cà rốt.
+ Một ít bột năn, dầu ăn.
Thực hiện:
+ Thịt: xay nhuyễn.
+Cà rốt: Gọt vỏ, bằm nhuyễn.
+ Măng: Gọt bớt phần cọng già, chần qua nước sôi có pha ít muối và vài giọt dầu ăn.
+ Gừng: Bằm nhuyễn.
+ Trộn thịt, cà rốt va gừng, nêm muối, đường và một ít nước tương, rắc thêm chút bột năn để hỗn hợp có độ dính.
+ Chia hỗn hợp thịt thành 10 phần bằng nhau, nắm lại cho hơi tròn rồi dùng một cọng măng tây ấn vào giữ, sau đó nắn nhẹ để thịt bám đều quanh thân măng. Tiếp tục cho đến hết măng và thịt.
+ Xếp các cuộn măng vào xửng, hấp khoảng 10 phút hoặc đến khi thịt chín.
+ Dùng nóng với nước tương bạn nhé!
Vậy là bạn đã hoàn thành món măng tây cuộn thịt ngon mới lạ và hấp dẫn tiệc nấu tại nhà cho cả gia đình mà không phải mất thời gian để ra ngoài hàn! Hương vị ngọt thơm mềm của thịt hòa cùng măng tây giòn giòn sẽ khiến bữa cơm trưa hết sức ngon miệng và hấp dẫn vô cùng.
Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng với cách làm măng tây cuộn thịt hấp dẫn nhé!
