Đặt Tiệc Chay Tại Nhà Với Bộ Thực Đơn Chay Ấn Tương

Đặt tiệc chay tại nhà hiện nay cũng là một trong những dịch vụ được rất nhiều gia đình lựa chọn khi làm cỗ. Bộ thực đơn chay tuy thanh đạm những vẫn đảm bảo có đầy đủ dưỡng chất. Điều đặc biệt hơn, đã có không ít gia đinh lựa chọn món dùng để đãi tiệc cưới của mình. Còn bạn… ! Đã sẵn sàng để lựa chọn menu tiệc chay cho gia đình mình chưa ?

Thực đơn nấu tiệc cưới chay tại nhà

Tiệc Gia Đình gửi đến bạn một số menu tiệc chay của chúng tôi. Những món ăn này đã được các đầu bếp nghiên cứu rất kỹ, đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất nhưng vẫn giữ được sự thanh đám vốn có.

Điều đặc biệt, bạn có thể tự tay mình lựa chọn các món chay riêng rồi đưa chúng vào bộ thực đơn của riêng mình. Tiệc Gia Đình sẽ nhận thông tin và nấu tiệc theo mong muốn của bạn.

Với bộ thực đơn như thế, bạn không chỉ dùng cho tiệc cưới mà ngay cả các sự kiện khác của gia đình cũng có thể áp dụng luôn nhé.

Menu 01

1.550.000 đ  

• 1 Soup măng cua chay

  200.000đ
• 2 Gỏi ngó sen - bánh phồng

  250.000đ
• 3 Hoành thánh sốt đùi gà

  300.000đ
• 4 Bắp xào bông cải đông cô

  250.000đ
• 5 Lẩu nấm - bánh đa

  450.000đ
• 6 Rau câu dừa

  100.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 02

1.650.000 đ  

• 1 Gỏi sứa chay + bánh phồng

  300.000đ
• 2 Nấm xốc muối Hồng Kông

  250.000đ
• 3 Đùi gà chay rôti

  300.000đ
• 4 Bò nấu đậu + bánh mì

  350.000đ
• 5 Cơm chiên Hoàng Hậu

  250.000đ
• 6 Nho Mỹ

  200.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 03

1.750.000 đ  

• 1 Khai vị 2 món: + Chả giò chay + Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

  300.000đ
• 2 Sườn chay xào chua ngọt

  300.000đ
• 3 Bánh hỏi - bò chay cuộn lá lốt

  300.000đ
• 4 Măng hộp xào rong biển

  250.000đ
• 5 Lẩu nấm thập cẩm

  450.000đ
• 6 Chè Long Nhãn

  150.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 04

2.000.000 đ  

• 1 Soup rong biển

  250.000đ
• 2 Heo quay cuốn bánh hỏi

  400.000đ
• 3 Nấm đùi gà xào cải thìa

  250.000đ
• 4 Bò sốt tiêu xanh + bánh mì

  350.000đ
• 5 Lẩu Thái - bún

  450.000đ
• 6 Rau câu 3D

  300.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 05

2.050.000 đ  

• 1 Soup măng tây tóc tiên

  250.000đ
• 2 Nấm linh chi xào cải thìa

  250.000đ
• 3 Giò heo cuốn bánh tráng

  450.000đ
• 4 Bò sốt tiêu xanh + bánh mì

  350.000đ
• 5 Lẩu cá thác lác khổ qua + bún

  450.000đ
• 6 Kem nhãn

  300.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 06

2.100.000 đ  

• 1 Khai vị 3 món: + Chả lụa chay + Mực chiên giòn + Gỏi ngó sen tôm thịt

  400.000đ
• 2 Sườn chay rang muối

  350.000đ
• 3 Đậu hũ giấy bạc

  400.000đ
• 4 Cà ri gà + bánh mì

  400.000đ
• 5 Lẩu canh chua + bún

  450.000đ
• 6 Trái cây thập cẩm

  100.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 07

2.150.000 đ  

• 1 Khai vị 3 món: + Chả giò hải sản + Tôm lăn bột + Gỏi tiến vua tôm thịt

  400.000đ
• 2 Tam cô xào hạt điều

  350.000đ
• 3 Đậu hũ xốc muối Hồng Kông

  300.000đ
• 4 Sườn non nấu nấm + bánh mì

  400.000đ
• 5 Lẩu Thái hải sản + bún

  500.000đ
• 6 Nho Mỹ

  200.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 08

2.200.000 đ  

• 1 Canh rong biển tàu hũ

  300.000đ
• 2 Nấm rơm chiên giòn

  300.000đ
• 3 Heo quay sốt Tứ Xuyên

  450.000đ
• 4 Cơm hấp hạt sen

  250.000đ
• 5 Lẩu kim chi + bún

  500.000đ
• 6 Cherry Úc

  400.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 09

2.200.000 đ  

• 1 Soup cua măng tây

  250.000đ
• 2 Gỏi gà xé + bánh phồng

  300.000đ
• 3 Bào ngư xào thập cẩm

  300.000đ
• 4 Đậu hũ xốc muối Mã Lai

  300.000đ
• 5 Gà nấu nấm + bánh mì

  400.000đ
• 6 Lẩu tôm chay so đũa bắp chuối

  500.000đ
• 7 Bánh flan trái dừa

  150.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 10

2.200.000đ  

• 1 Nộm đu đủ hải sản chay + bánh phồng

  300.000đ
• 2 Cà tím kho tiêu

  300.000đ
• 3 Hoành thánh chay áp chảo

  300.000đ
• 4 Bò chay kho + bánh mì

  350.000đ
• 5 Cơm chiên thập cẩm

  250.000đ
• 6 Lẩu gà chay lá quế + bún

  500.000đ
• 7 Chè dưỡng nhan tuyết yến

  20.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 11

2.250.000đ  

• 1 Soup bí đỏ

  250.000đ
• 2 Đậu hũ chiên sả

  250.000đ
• 3 Cánh gà rang me

  300.000đ
• 4 Miến xào hải sản chay

  350.000đ
• 5 Sườn non om chuối đậu

  400.000đ
• 6 Lẩu gà ớt hiểm chay + mì

  500.000đ
• 7 Chè khúc bạch

  200.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Menu 12

2.300.000đ  

• 1 Salad rau chay

  250.000đ
• 2 Gỏi cuốn chay

  250.000đ
• 3 Chạo tôm chay

  300.000đ
• 4 Cật xào bông cải chay

  400.000đ
• 5 Mì xào hải sản chay

  400.000đ
• 6 Lẩu riêu cua chay + bún

  550.000đ
• 7 Chè khoai bí đỏ

  150.000đ

Quý khách có thể chọn từng món trong menu.
Hướng dẫn thực đơn tự chọn.

Dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà giá rẻ – Tiệc Gia Đình

Tiệc Gia Đình – Trọng Ân nhận nấu tiệc chay tại nhà ở Tp.HCM và các tỉnh thành lân cận. Chúng tôi đã có 10 năm hoạt động trong lĩnh vực tổ chức đặt nấu tiệc tại nhà. Với kinh nghiệm đã thực hiện cho hàng nghìn bữa tiệc đảm bảo bạn sẽ hài lòng về chất lượng dịch vụ.

Với bộ thực đơn tiệc chay phong phú, đa dạng bạn thoải mãi lựa chọn theo mong muốn của mình. Ngoài ra, các món ăn sẽ được đầu bếp chúng tôi chế biến theo sở thích và khẩu vị của khác hàng.

Hiện nay, đội ngũ nhân sự của Tiệc Gia Đình có hơn 100 nhân viên. Phụ trách ở nhiều mảng khác nhau. Tất cả đều có tinh thần nhiệt huyết, sáng tạo và luôn cố gắng để khách hàng có những giây phút hưởng thụ thoải mãi nhất.

Dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà

Một số ưu đãi khi lựa chọn dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà

• Món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nguồn gốc nguyên liệu được chứng nhận xuất xứ rõ ràng
• Đầu bếp kinh nghiệm, được đào tạo chuyên nghiệp, bài bản.
• Bảng giá hấp dẫn, nhiều ưu đãi lớn.
• Thực đơn tiệc chay phong phú, đa dạng.
• Nhân viên nhiệt tình, chu đáo tận tậm
• Có đầy đủ các loại trang thiết bị cần thiết để tổ chức tiệc

Thuê dịch vụ nấu đám chay tại nhà ở đâu ?

Hiện nay, Tiệc Gia Đình đang có cho mình hệ thống chi nhánh trả dài ở hầu hết các quận huyện của Tp.HCM, Bình Dương, Đồng Nai…

Dù bạn đang ở tình thành nào, nếu cần đến dịch vụ nấu tiệc chay tại nhà hãy liên hệ ngay cho Tiệc Gia Đình. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ tư vấn và hỗ trợ bạn những vấn đề đang vướng mắc.

Nếu bạn nào đang cần công thức để nấu món chay cho đám giỗ hoặc một mâm cũng có thể tham khảo thêm ở phần tiếp theo của bài viết này.

Cúng chay tại chùa – Tiệc gia đình Trọng Ân

Hướng dẫn nấu mâm cúng chay đám giỗ

Thông thường, một mâm cúng sẽ có 3 hoặc 5 món sẽ được bày biện trên bàn thờ. Dưới đây, Tiệc Gia Đình chia sẻ đến bạn cách nấu 3 món chay đặc biệt mà chúng tôi thường xuyên thực hiện. Hãy tham khảo công thức chế biến ngay nhé.

Nấu đám cỗ chay tại nhà

Soup măng cua chay

Nguyên liệu chuẩn bị

• Củ sắn: 1 Kg
• Cà rốt: 2 củ
• Măng tây: 1 hộp
• Tàu hũ ky: 1 miếng
• Bột năng, nướng tương
• Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt, ngò.

Cách làm súp măng cua chay

Sắn bạn đem lột vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ. Cho vào nồi nước luộc đến khi chín mềm. Nên nêm thêm chút gia vị, ta có thể tận dụng để làm nước dùng luôn.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt làm đôi cho vào nồi nước luộc sắn để nấu chín chung. Sau khi chín thì bạn đem cắt hạt lựu.

Tàu hũ ky thì đem ngâm nước rồi cắt thành từng sợi mỏng, măng tây thì cắt nhỏ. Bột năng thì cho ra chén hòa chung với nước lạnh, đảo đều.

Sử dụng nội nước luộc sẵn có, ta cho thêm nước trong hộp măng tây vào đun sôi rồi cho tiếp măng tây, tàu hũ và nước bột năng vào đảo nhẹ, đều tay để nước súp có độ sánh vừa.

Sau đó cho tiếp sắn, cà rốt vào đảo thêm khoảng 5 phút thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn thì ta đã có thể tắt bếp rồi. Rắc lên chút ngò, tiêu nữa thì món ăn ngon miễn chê luôn nha.

Gỏi ngó sen tôm chay thanh đạm hấp dẫn

Nguyên liệu

• Ngó sen: 200g
• Cà rốt: 100g
• Rau xà lách: 100g
• Tôm chay: 200g
• Hạt nêm chay, đường nước mắm chay
• Ngò rí, tắc, ớt.

Cách làm gỏi ngó sen chay

Các nguyên liệu bạn đem sớ chế như sau:

• Tôm đem luộc khoảng 10 phút thì vớt ra rửa sạch với nước rồi để ráo.
• Ngó sen đem rửa rồi bào mỏng ngâm vào tô nước đá và tắc trong khoảng 20ph.
• Cà rốt đem gọt vò rồi bảo mỏng
• Rau các loại thì rửa sạch rồi để ráo
• Ớt băm nhuyễn

Sau khi đã sơ chế xong thì ta tiến hành làm gỏi

• Tôm đem xào đến khi chín thì vớt ra.
• Làm một chén nước sốt bóp gỏi gồm: nước mắm 1,5 muỗng + 1 muỗng đường + 1 muỗng nước tắc + ớt băm + 1 muỗng nước lọc khuấy tan.

Sau khi các nguyên liệu đã đầy đủ, giờ ta cho tất cả vào một cái tô lớn rồi cho nước sốt bóp vào từ từ, trộn đều đến khi vừa ăn thì đó cũng là lúc hoàn thành món gỏi rồi đó.

Hướng dẫn làm đùi gà chay roti

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sả tươi: 3 cây
• Tàu hũ ky: 3 miếng
• Đậu hũ trắng: 1 miếng
• Sườn non chay: 2 miếng
• Bột nếp: 1 muỗng canh
• Hạt nêm chay, đường, nước tương, bột ngũ vị hương và rượu mai húng quế

Cách làm đùi gà Roti

Đậu hũ đem tán nhuyễn sau đó ướp một chút hạt nêm và đường. Sau đó cho thếp chút bột nếp trộn đều tán lại lần nữa cho mịn. Thịt sườn chay bạn đem ngâm rồi xé nhỏ.

Tàu hũ Ky bạn đem cắt thành từng lát theo hình chữ nhật, không nhúng trực tiếp vào nước. Thay vào đó bạn dùng khăn thấm ướt, cho nhân vào ½ miếng tàu hũ rồi gập lại cuộn thật chặt. Nhớ cho cây xả vào giữa để làm chân.

Sau khi làm xong đùi gà, thì bạn đem hấp trong khoảng 15 phút rồi vớt ra.

Pha chế nước ướp theo công thức: ½ nướng tương +  1 muỗng hạt nêm + ½ muỗng ngũ vị hương + ½ muỗng canh rượu + ½ muỗng đường trộn đều với hành tím băm nhuyễn. Sau đó cho đùi gà vào ướp.

Gà được ướp xong thì bạn cho vào chảo dầu xôi, chiên vàng. Gạn bớt dầu đi sau đó cho nước ướp vào lăn đều nêm nếm lại chút nữa là bạn có thể tắt bếp. Xà lách bạn trang trí trên đĩa và cho đùi gà lên, đổ sốt ra chén là hoàn thiện nhé.

Nếu bạn cần tìm hiểu nhiều hơn về các món chay, hãy theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày của Tiệc Gia Đình để có thêm công thức chế biến nhé.

Hi vọng rằng với một số chia sẻ về dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà cũng với đó là công thức chến biến mâm cỗ chay đã giúp bạn được nhiều điều.