Với một hương vị mạnh hơn, được bọc trong một củ nghệ bánh ngàn lớp thô sơ, ướp gia vị tạo nên một màu vàng rực rỡ. Dùng với ba loại thảo dược labna và xoài tương ớt và buổi tối sẽ có vẻ ấm hơn nhiều. Tôi làm riêng chiếc bánh cho tôi, nhưng nếu bạn dành ít thời gian ngắn của mình sẵn sàng lăn bột một chiếc bánh ngọt và đánh nó với một quả trứng với một nửa muỗng cà phê bột nghệ mỗi và một muỗng sữa, bạn sẽ thấy rất vui khi tự tự tay mình hoàn thành một chiến bánh
Bạn sẽ cùng dịch vụ nấu ăn tiecgiadinh.com xuống bếp chứ, chúng ta không có thịt cừu thì chúng ta dùng thịt dê, thịt bò cũng được, để có sự trải nghiệm mới lạ về hương vị của món ăn mới và lạ này.
Dưới đây là phần trình bày hướng dẫn chi tiết cách làm món mới này, mời mọi người cùng theo dõi và đồng hành cùng với dịch vụ nấu ăn mang thương hiệu tiecgiadinh.com
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thành phần
Chuẩn bị một ít nghệ tươi giã nát lấy vụn
Nếu bạn thích làm bánh của riêng bạn theo ý bạn muốn. Các bột nở giúp nó phồng to trong lò và theo ý bạn muốn.
- 500g bột bánh mì trắng
- 1 muỗng cà phê bột nghệ mặt đất
- 2 muỗng canh của bột cà ri
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 400g bơ không ướp muối, ướp lạnh
- 150ml nước đá
- Sữa lạnh 150ml
Tiếp theo các bạn nhớ theo dõi kĩ cùng dịch vụ nấu ăn nhé
- 1.2kg nạc thịt cừu băm nhỏ( thịt dê, thịt bò…)
- 40g đường nâu sẫm
- 3 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền
- 1 củ hành tây vừa, gọt vỏ và thái nhỏ
- 4 muỗng cà phê thì là mặt đất
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng (60g)
- bó nhỏ rau mùi, lá xắt nhỏ khoảng
- Breadcrumbs trắng khô 40g
- 125g hạt hồ bỏ vỏ, cắt nhỏ khoảng
- Trứng bị đánh đập và hành tây hoặc hạt mè màu đen để lăn lên chiếc bánh sau khi nó đã chín
Còn đây là bài hướng dẫn cách làm chi tiết cùng với dịch vụ nấu tiệc chúng tôi
Phương pháp
Đối với bánh ngọt
1. Đặt bột, gia vị, muối và bột nở trong một bát trộn lớn và quăng để kết hợp với ngón tay của bạn. Thêm bơ, sau đó cho thêm nước và trộn đều. Cẩn thận trộn tất cả mọi thứ để bột khỏi quá nhão.
2. Bột sẽ lấp các bề bề mặt và hãy cố gắng để cuộn nó lại, bạn có thể cuộn dài khoảng 40 cm đến 20 cm. Bơ sẽ sần, nó sẽ tìm một mớ hỗn độn, nhưng đừng lo lắng. Gấp nó bằng phần ba, lặp lại các cán và gấp một lần nữa, sử dụng rất nhiều bột bổ sung, sau đó làm giãn bột ra tầm 30 phút. Làm điều này hai lần nữa và bột đã sẵn sàng để sử dụng.
Lưu ý từ dịch vụ nấu tiệc tiecgiadinh.com: Các loại bánh ngọt có thể bảo quản trong 3 tháng nếu bạn bọc một lớp bột thật tốt
Đối với các cuộn xúc xích
1. Đặt mọi thứ để chiên trong một cái bát với tất cả các thành phần còn lại (trừ các làng nướng bánh ngọt, trứng và hạt mè) và trộn đều bằng tay. Giữ hỗn hợp trong một vài giờ, hoặc qua đêm nếu bạn có thể, trước khi sử dụng.
2. Cuộn bột bánh ngọt để dày 1/2 cm. Cho từng ít hỗn hợp vào một hình dạng xúc xích đó là khoảng bốn cm đường kính và chiều dài của bột mà bạn đã tạo ra lúc vài giờ trước. Quấn một lớp duy nhất của bột xung quanh “xúc xích”. Sau đó rắc một ít nước lên chiếc bánh vừa mới cuộn xong để cho chiếc bánh săn chắc hơn
3. Tạo thành nhiều cuộn xúc xích vào một chiều dài phù hợp với bạn và đặt trên một khay lót giấy chống dính. Với trứng đã đánh, rắc hạt mè đen và hành tây và nướng ở 200C / 180C trong khoảng 40 phút cho đến khi căng phồng và vàng.
Ăn với các loại thảo dược, rau sống và xoài, tương ớt.
Cuối cùng đơn vị đặt tiệc tại nhà chúc các bạn thành công với món này nhé, hãy tự tay nấu món này cho gia đình mình thưởng thức trong những ngày mưa lạnh xem sao.
