Mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà hương vị biển, với vị mặn mặn, ngọt ngọt và dai dai ăn rất đã miệng.
?♀ Nguyên liệu làm món mực chiên nước mắm:
– 200g mực ống
– 1 thìa canh nước mắm
– 1 thìa canh tỏi băm
– 2 thìa canh tương ớt
– 1 thìa cà phê bột nêm
– 2 thìa cà phê đường
(Mực ống tươi sống)
?♂ Cách làm món mực chiên nước mắm:
Bước 1: Mực làm sạch rồi thấm khô nước để khi chiên không bị bắn dầu.
Bước 2: Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu cho mực vào chiên vàng sau đó vớt mực ra.
Mực chiên
Mực nhanh chín nên để ý canh thời gian chiên, nếu chiên quá lâu mực sẽ sẽ dai và khô.
Bước 3: Pha nước mắm, đường, bột nêm, tương ớt và một ít tỏi ớt băm. Khuấy đều cho các gia vị tan ra.
Bước 4: Cho tỏi vào chảo dầu phi thơm rồi cho mực đã chiên vào, sau đó cho nước mắm đã pha vào đảo đều cho mực thấm gia vị, chiên thêm 1-2 phút nữa là được.
Mực chiên nước mắm
Bước 5: Cho mực chiên nước mắm ra đĩa rồi dùng với cơm.
? Chỉ với vài bước đơn giản đã có một món mực chiên nước mắm thơm ngon.
? Cách thực hiện món mực chiên nước mắm đơn giản rất thích hợp cho các mẹ nội trợ.
