Chào mừng Đại Lễ Vesak 2019 Liên hợp quốc tại Việt Nam
Vesak là gì?
Đại lễ Vesak 2019 hay còn gọi là lễ Tam hợp (Phật đản sinh, Phật thành đạo và Phật Niết bàn). Là ngày lễ kỷ niệm 3 sự kiện quan trọng trong cuộc đời của đức Phật Thích ca mâu ni.
Việt Nam đã mấy lần tổ chức Đại lễ Phật đản Vesak?
Đây là lần thứ 3 Đại lễ Vesak Liên hợp quốc được tổ chức tại Việt Nam. Lần thứ nhất năm 2008 được tổ chức tại Thủ đô Hà Nội. Lần thứ hai, Đại lễ Vesak năm 2014 tại Bái Đính tỉnh Ninh Bình.
Năm nay, Đại lễ Vesak 2019 sẽ được tổ chức tại chùa Tam Chúc, Ba Sao, Hà Nam. Thời gian tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 12 – 14/5/2019 tại Trung tâm Văn hóa Phật giáo Tam Chúc.
Chùa Tam Chúc
Điều này cho thấy sự hội nhập quốc tế toàn cầu của Đại lễ Vesak 2019, cho thấy Phật giáo nước ta cũng đang song hành cùng quốc tế, thế giới.
Vào ngày lễ, Phật tử thường thực hành ăn chay và giữ Ngũ giới, Tứ vô lượng tâm (từ bi hỷ xả). Thực hành bố thí và làm việc từ thiện, tặng quà, tiền cho những người nghèo.
Ngày lễ phật tử có ý nghĩa:
- Mang lại hạnh phúc, niềm vui cho những người bất hạnh (như người già neo đơn, người khuyết tật).
- Chia sẻ niềm vui và hòa bình với mọi người.
Để hưởng ứng ngày Đại lễ Vesak 2019 trên toàn thế giới. Dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà –Tiecgiadinh hân hạnh được giới thiệu đến khách hàng các món chay đậm đà, dễ làm từ các rau củ dễ tìm.
Hãy cùng Tiecgiadinh vào bếp và chế biến món Lẩu nấm chay nhé!!
Nguyên liệu:
- 500g cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô
- 500g cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc (tần ô), cải thảo, bó xôi
- 4 miếng đậu hũ non (khoảng 400g)
- 5 vắt mì (khoảng 200g)
- 2 cây chả chay (khoảng 250g)
- Rau củ nấu nước dùng: 2 củ su hào, 2 quả su su, 2 củ cà rốt, 2 củ cải mặnGia vị: muối, đường
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn. Củ cải mặn xả qua nước lạnh, cắt khúc
- Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cà rốt + củ cải mặn vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chất ngọt thấm ra nước. Chỉ nêm thêm muối cho vừa miệng ăn
- Các loại nấm rửa sạch, cắt khúc, để ráo nước.
Các loại nấm
- Đậu hũ non, chả chay cắt miếng mỏng
- Vớt bỏ các loại củ trong nước dùng, trút nước dùng sang nồi lẩu, thả vào ít búp nấm rơm cắt làm hai cho đẹp
- Khi dùng dọn kèm với các loại nấm + rau + đậu hũ + chả chay + mì
- Thưởng thức món lẩu nấm chay nóng hổi cùng gia đình và bạn bè sẽ đem lại hương vị thật ấm cúng cho buổi tiệc chay của gia đình bạn
Lẩu nấm chay
Như vậy bạn đã có món lẩu nấm chay đơn giản, dễ làm cho buổi tiệc chay tại nhà chào mừng ngày Đại lễ Vesak cho gia đình bạn.
Các bạn có thể tham khảo thêm set món chay mà tiệc gia đình Trọng Ân đã chuẩn bị nhé: Xem thực đơn chay.
