Thực đơn 6 món cho buổi tiệc gia đình thêm hấp dẫn và đặc sắc
✍ Tham khảo thêm dich vụ tiệc Tiecgiadinh:
?? Món cuối cùng của thực đơn mà Tiecgiadinh xin giới thiệu tới các bạn là món ” Lẩu sườn non đậu hũ”. Mời các bạn cùng Tiecgiadinh tham khảo cách làm nhé!
Lẩu sườn non nấu đậu hũ Tiecgiadinh
LẨU SƯỜN NON ĐẬU HỦ
✅ NGUYÊN LIỆU
– ½ kg sườn non, 100g gan heo, 100g cật heo, 300g cà chua, 4 miếng đậu hủ trắng, 1kg xương ống, tiêu, muối, đường, bột ngọt, hành tím, bún gạo khô, hẹ, hành lá, ngò, 100g bắp cải trắng, màu điều, tương ớt.
✅ CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị:
– Sườn non: chà muối, rửa sạch, trần sơ qua nước sôi xả sạch để ráo.
– Gan heo: chà muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Cật heo: cắt làm hai, bỏ phần trắng cứng bên trong, thái mỏng vừa ăn.
– Cà chua: thái miếng vừa ăn, dầu phi tỏi, xào sơ nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu điều, tương ớt.
– Đậu hủ: luộc 5 phút, thái miếng vừa ăn.
– Hành tím: bóc vỏ, bào mỏng phi vàng.
– Bún gạo: trần sơ qua nước sôi, xả sạch, cho vào bún 3 muỗng xúp dầu phi tỏi.
– Hẹ: cắt ngắn vừa ăn
– Hành lá, ngò: rửa sạch, thái nhỏ.
– Bắp cải: rửa sạch, thái sợi bóp chút muối, xả sạch.
2. Chế biến:
– Cho 5 lít nước vào nồi, chô xương ống, sườn non vào: hầm cho tất cả vừa mềm, cho cà chua vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng xúp đường phèn, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp nước mắm, hành tím phi, hành ngò thái nhỏ. Nêm vừa ăn.
✅ TRÌNH BÀY
– Dọn kèm dĩa gan, cật, đậu hủ.
✍ Món lẩu sườn non nấu đậu hũ là món cuối cùng kết thúc thực đơn. Tiecgiadinh cảm ơn quý bạn đọc đã theo dõi. Chúng tôi mong nhận được phản hồi và ý kiến của các bạn để bài viết thêm hoàn chỉnh. Tiecgiadinh chúc cho bạn đọc chon được thực đơn như ý.
