“TIECGIADINH- MÓN NGON MỖI NGÀY ” thực đơn gia đình với những món ngon dễ làm lạ mắt và hấp dẫn. Mỗi ngày một món ngon cho bữa cơm gia đình ấm áp, mỗi một món ăn được đăng tải trên trang cũng chính là tâm làm thêm phong phú ẩm thực Việt Nam, gửi gắm chân thành đến các bạn.
Tiecgiadinh hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món hoành thánh hoa cho tiệc sinh nhật.
Hãy cùng Tiecgiadinh vào bếp và chế biến món ngon này nhé!
Nguyên liệu:
+ 250g bột mì
+ 200g thịt bằm
+ 20g màu thực phẩm (xanh lá, vàng và đỏ)
+ 5g muối
+ 1muỗng canh đường
+ 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
+ 5g hành tím
+ 5g gừng
Cách làm hoành thánh hoa:
+ Cho muối, đường, bột ngột, hành và gừng vào trộn chung với thịt, thêm 3 muỗng canh nước và khuấy đều theo 1 chiều.
+ Rưới 5 muỗng canh nước nóng vào bột, nhồi kỹ rồi chia làm nhiều phần, mỗi phần khoảng 15g, sau đó cán mỏng thành miếng tròn có đường kính khoảng 10cm. Chừa lại 2 phần để trang trí, lần lượt nhỏ một ít màu xanh và một ít màu đỏ+ vàng lên từng phần bột, nhồi nhẹ để bột thấm màu, sau đó vê thành sợi dài mảnh.
+ Múc một ít nhân cho vào giữa miếng bột và túm nhẹ miếng bột bọc quanh phần nhân, kéo nhẹ mép miếng bột ra ngoài để tạo hình bông hoa, dùng sợi bột xanh quấn quanh gói hoành thánh và nhét sợi bột đỏ vào giữa gói hoành thánh, tạo thành hình quai giỏ.
+ Xếp hoành thánh vào xửng, hấp chín khoảng 10 phút.
Chúc các bạn thành công món ngon hoành thánh hoa cho bữa tiệc sinh nhật của mình nhé!
