Thực đơn 6 món góp phần cho buổi tiệc tại gia của bạn thêm phần hấp dẫn và đặc sắc hơn
Tham khảo thêm
➡ Dịch vụ tiệc của Tiecgiadinh: Đặt tiệc tại nhà
✍ Dưới đây là phần hướng dẫn cách nấu món “gà ragu” mời bạn cùng tham khảo.
Cách làm
GÀ RAGU
Gà ragu món ngon Tiecgiadinh
✅ NGUYÊN LIỆU
– 1 con gà mái dầu 1,6kg, 300g khoai tây bi, 200g cà rốt, 100g đậu trắng, 100g cà hộp, tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, màu điều đỏ, 1 trái dừa xiêm, ngò, cà, ớt, xì dầu, bánh mì, tương ớt.
✅ CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị:
– Gà: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vào gà:
+ 1 muỗng cà phê tiêu.
+ 2 muỗng cà phê muối.
+ 2 muỗng xúp đường.
+ 1/6 muỗng cà phê bột ngọt.
+ 1 muỗng xúp tỏi bằm.
+ 2 muỗng xúp màu điều đỏ, 2 muỗng xúp tương ớt.
+ Để gà thấm 30 phút.
– Khoai tây, cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ với chút muối, xả sạch, xào sơ, nêm chút gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu điều.
– Đậu trắng: luộc chín, bóc vỏ.
2. Chế biến:
– Nồi để nóng, cho 2 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp tỏi bằm vào phi vàng, cho cà hộp, 1 muỗng xúp màu điều, gà xào thật thấm, cho nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, khi gà gần mềm, cho cà rốt vào, kế đến khoai tây, nêm lại vừa ăn, cho đậu trắng vào, nhắc xuống.
✅ TRÌNH BÀY
– Cho gà ra thố, rải ngò, cà tỉa hoa. Dọn kèm dĩa bánh mì thái khoanh, chén xì dầu ớt thái khoanh.
➡ Tiếp theo là món “bò nấu rượu vang”
