Món gà gà nấu nho mà dịch vụ nấu ăn giới thiệu sau đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn, có thể dùng trong bữa ăn thường ngày hoặc đám tiệc, như cưới hỏi, tiệc thôi nôi, tân gia
Chuẩn bị nguyên liệu
– 1 con gà ta: 1,3kg
– Nho tươi: 500g
– Dứa: 1/4 trái, băm nhuyễn
– 2 muỗng canh bột năng
– 5 tép Tỏi và 3 củ hành băm nhuyễn
– 2 muỗng cà phê dầu mè, dầu thượng hạng càng tốt
– Nước màu
– Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, tiêu, rượu vang đỏ…
Để các bạn có thể làm được, cơ sở nấu ăn hy vọng mọi người theo dõi kỹ nhé!
Chuẩn bị nấu gồm các bước:
– Nho tươi chia làm 2 phần bằng nhau, 1 phần băm nhỏ thấy hạt thì loại bỏ, phần còn lại để nguyên quả.
– Cho gà vào nấu chính, vớt bọt đầu và cánh gà nấu xong đem bỏ hoặc có thể chấm muối tiêu chanh ăn, giữ lại phần nước.
– Còn phần thân gà làm sạch, cho ráo nước rồi chặt ra từng miếng vừa ăn. Đem ướp với hành tỏi, muối, tiêu, 2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe dầu mè. Ướp thịt gà trong khoảng 30 phút hoặc tầm 45 phút.
Nấu gà theo cách thức của đơn vị nấu tiệc tiecgiadinh.com
– Bắc chảo dầu, phi thơm một ít hành tỏi rồi cho gà vào chiên cho đến khi thịt gà vàng rồi lấy ra
– Cho gà đã xào vào nồi nước lèo. Để vừa lửa cho đến khi thịt gà chín mềm. Nêm lại gia vị vừa ăn.
– Tiếp tục cho phần nho tươi còn lại và dứa băm nhuyễn vào, hạ nhỏ lửa đến khi thịt gà mềm, nước còn 1/3 lúc đầu. Tiếp tục cho muỗng dầu điều và phần bột năng đã trộn đều vào nước lã khi nãy vào nồi, nấu đến khi nước sệt thì đổ ít rượu vang đỏ vào, nêm lại lần cuối cho vừa miệng rồi nhắc xuống là coi như hoàn thành xong món này
Sử dụng bánh mỳ ăn kèm, nếu sử dụng bánh mỳ thì khi nấu phải nấu nhiều nước để cho đủ chấm bánh mỳ.
Dịch vụ đặt tiệc tiecgiadinh.com kính chúc quý khách thành công và ngon miệng với món gà nấu nho này, chân thành cảm ơn.
