Món này hầm rất đơn giản, chỉ cần một số món rau hay mọc vào mùa xuân, đậu ra hạt vào mùa xuân, sử dụng các loại nguyên liệu thực vật hay đơm hoa kết trái vào mùa xuân cho nên món mới có tên gọi đó
Để thưởng thức món ăn kỳ lạ này, chúng ta không quên theo dõi cùng dịch vụ nấu ăn tiecgiadinh.com để học cách làm nhé!
Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu (nguồn từ trang mạng nước ngoài dịch bởi đơn vị nấu ăn ngon )
- 4 đùi gà
- 1 muỗng canh bột mì
- Muối biển và hạt tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 200g đậu tằm có vỏ
- 500g măng tây mỏng, chộp
- 200g đậu có vỏ
- 2 muỗng canh giấm hoặc bạc hà
- 1 muỗng canh dầu óc chó
- 1 muỗng canh dầu ôliu
- 1 muỗng canh rượu vang trắng hoặc dấm táo
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 1 tép tỏi, nghiền nát
Còn đây là cách nấu dưới sự hướng dẫn từ dịch vụ nấu tiệc tiecgiadinh.com
Phương pháp nấu:
Làm nóng lò ở 180C. Bọc gà trong lớp bột mì, muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu trong cho đến khi thấy thịt gà có màu nâu. Chuyển đến lò nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi chín.
Nấu đậu tằm, nước muối trong 5 phút, sau đó vớt ra. Nấu măng tây và đậu Hà Lan trong 5 phút trong khi bạn gọt vỏ đậu tằm..
Trong một bát lớn, trộn dầu óc chó, dầu ô liu, giấm, mù tạt, tỏi, muối và hạt tiêu.
Sau khi lột vỏ đậu tằm cho vào nồi trong 30 giây, sau đó lấy nước từ các loại rau trộn các gia vị dầu óc cho, oliu, giấm mù tạt… sau đó cho lên mỗi đĩa ăn. Sau đó cho đùi gà lên đĩa với ít giấm hoặc bạc hà và phục vụ bữa ăn.
Đây là phương pháp nấu theo kiểu phương Tây, cơ sở đặt tiệc tại nhà chúng tôi hy vọng các bạn có thể nấu thành công với món này, chân thành cảm ơn.
