Đậu hũ non sốt thịt bằm với cách làm khá đơn giản, hương vị thơm ngon, đãi cả nhà trong ngày lạnh.
✔ Nguyên liệu:
+ Đậu hũ non, thịt lợn băm, ớt tươi.
Đậu hũ non (nguyên liệu)
+ Gia vị: 2 thìa nhỏ xì dầu, tương ớt, hành hoa, 1 thìa nhỏ tỏi băm, đường, hạt nêm và dầu ăn.
✔ Cách chế biến đậu hũ non sốt thịt bằm:
+ Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt lợn băm vào xào chín.
Thịt lợn băm
+ Cho xì dầu, tương ớt, một ít đường vào đảo đều. Đổ 1 ít nước vào đun lửa nhỏ 10 phút, cho ớt băm, hạt nêm đảo đều.
+ Thái lát mỏng đậu hũ, xếp vào đĩa, đổ nước sôi vào nồi hấp, đập nắp đun 2 phút. Dùng thìa múc nước trong đĩa đậu đổ đi.
+ Cho sốt thịt băm lên trên, rắc chút hành hoa là được.
Đậu hũ non sốt thịt bằm
- Không hấp đậu hũ quá lâu, sẽ làm mất độ ngon của đậu hũ.
Chúc các bạn thành công với món đậu hũ non sốt thịt bằm này nhé ^^
