Cách nấu chim bồ câu hầm hạt sen cực ngon cho bà bầu bồi bổ sức khỏe
Chim bồ câu hầm hạt sen không chỉ là món ăn ngon mà còn bổ dưỡng. Món ăn phục hồi sức khỏe nhanh. Có thể chế biến món này cho những người mới ốm dậy, có sức khỏe yếu. Món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt chim, cái bùi, mát của hạt sen.
♦ Nguyên liệu làm món chim bồ câu hầm hạt sen
-
– Chim bồ câu: 1 con
-
– Hạt sen tươi: 100 gr
-
– Thịt nạc xay: 100 gr– Nấm hương, mộc nhĩ, gừng, ngò– Dầu ăn– Hành tỏi bâm nhuyễn
-
-
– Rượu trắng– Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, mắm, tiêu
♦ Cách nấu bồ câu hầm hạt sen
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Làm sạch chim bồ câu để ráo. Chuẩn bị 1 nồi ít nước đun sôi và thêm vài lát gừng rồi cho chim bồ câu vào cùng thêm 1 ly rượu nhỏ (làm vậy sẽ khử mùi hôi của chim). Chỉ trần qua thôi các bạn đừng để lâu quá nhé.
– Hạt sen bỏ tâm sen và luộc chín, bóc bỏ vỏ lụa bên ngoài
– Mộc nhĩ ngâm nở và rửa sạch, thái chỉ.
– Nấm hương cũng cần làm sạch, thái chỉ 1 ít và cắt miếng vừa ăn số còn lại.
Bước 2: Chế biến
- Sau khi sơ chế nguyên liệu bạn trộn thịt đã băm với hạt sen, mộc nhĩ, nấm hương, hành băm và nêm gia vị vừa miệng. Đem hỗn hợp đã chế biến nhồi vào bụng chim bồ câu, khâu kín lại.
- Úp chim xuống thố rồi cho hạt sen,nấm hương vào xung quanh. Thêm nước sâm sấp mặt chim. Cho vào nồi hầm và đậy nắp thố, hầm khoảng 60 phút.
- Sau khi thấy thịt chim chín mềm nhừ cho ra bát. Để hương vị món ăn thêm hấp dẫn ta cho thêm một ít ngò lên món ăn. Màu xanh của rau cộng với màu vàng của hạt sen làm món ăn thêm hấp dẫn và bắt mắt.
⇒Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn này rồi, cùng gia đình và người thân tận hưởng hương vị của nó thôi nào. Món chim câu hầm hạt sen này đặc biệt rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là các mẹ bầu.
Also, your tolerance to alcohol may be lower than usual. cialis tablets Some people may experience side effects such as drowsiness, confusion, dizziness and unsteadiness, which may increase the risk of a fall.
