Canh mía lau cà rốt thịt nạt
Ngoài các món canh giải nhiệt mùa hè quen thuộc mẹ nấu hằng ngày như: canh cải thảo, bí đao, canh chua cá… thì canh mía lau cà rốt cũng là sự lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua trong mùa nắng nóng này. Nào hãy cùng Tiecgiadinh chế biến món ăn Canh mía lau cà rốt thịt nạt cực hấp dẫn này nhé.
Để làm món canh này, nguyên liệu cần có .
Nguyên liệu chính
– 100g mía lau + 200g thịt nạc thăn + 1 củ cà rốt + 1 củ năn.
– Nửa củ gừng tươi + 10g hành lá + 1 thìa cà phê rượu trắng.
– Một số loại gia vị thường ngày: Bột nêm, đường, muối, bột ngọt.
Qui trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Mía lau ta chẻ vỏ và dùng dao chặt khúc.
– Cà rốt ta gọt sạch vỏ và dùng dao thái lát.
– Thịt nạc rửa sạch và dùng dao thái lát.
– Củ năng ta gọt sạch vỏ rửa sạch.
– Gừng tươi ta cạo sạch vỏ thái lát, hành ta nhặt và rửa sạch rồi mang buộc thành bó.
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
Cho khoảng 1 lít nước vào nồi cộng với mía lau, cà rốt, thịt nạc, củ năng, gừng và hành đã sơ chế vào. Tiếp đó thêm một thìa cà phê muối và đậy nắp lại hầm. Trong quá trình hầm để lửa nhỏ. Hầm khoảng 30 phút.
Sau 30 phút cho thêm rượu trắng vào, nêm một ít gia vị và nấu thêm 15 phút nữa. Cuối cùng nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Với món canh mía lau cà rốt thịt nạc này bạn nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt lịm của mía và thơm ngon của thịt nạc, đặc biệt bạn chan cùng cơm trắng sẽ rất tròn vị và đậm đà nhé.
Standard anesthesia monitoring systems that were spoken, given in divided doses. generic cialis Those men in their treatment.
