Lần trước dịch vụ nấu ăn đã hướng dẫn quý vị và các bạn cách nấu chả tôm cuộn sả, một món ăn cách thức hoàn toàn như bên dưới, sau đây hãy cùng xem lại cách làm món bò để kỹ hơn nhé!
Với mùi thơm của sả và thịt bò hòa quyện vào nhau làm ai cũng phải tấm tắc và muốn ăn ngay. Món ăn này mà tự tay xuống bếp nấu để gia đình mình thưởng thức nhỉ, ngon còn gì bằng.
Cách làm thịt bò cuốn sả nướng được dịch vụ nấu ăn hướng dẫn cách làm rât chi tiết mọi người theo dõi kỹ nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò cuốn sả nướng như sau:
– Thịt bò 600 gr cho 4 người ăn (tùy theo số lượng người dùng mà cân nhắc định lượng thức ăn)
– Sả cây tầm khoảng 16 cây, 1 ít (sả xay sẵn)
– Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, mật ong, tiêu, dầu hào, ngũ vị gia cần thiết nữa
Tốt nhất ta nên dùng bếp than nướng thì tốt nhất.
Hướng dẫn cách làm chi tiết từ cơ sở nấu tiệc
Bước thứ nhất: Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò khi mua về phải đảm bảo tươi, có thớ thịt nhỏ mịn, màu thịt đỏ tươi. Mua về để cả miếng để rửa rồi mới thái mỏng, miếng to bản. ướp cùng với sả xay nhỏ mịn, 1 thìa cà phê mật ong, nữa thìa cà phê đường, nữa thìa cà phê mắm, nữa thìa cà phê hạt nêm, chút tiêu, ướp khoảng 15 phút, tốt nhất ta nên dùng bao tay trong chế biến món ăn để trộn gia vị cho nhanh đều và nhanh thấm, kéo thời gian ướp ngắn lại.
Sả dùng để cuốn, bạn bóc vỏ, để dài vừa tầm tay cầm, rửa sạch, chọn cây sả vừa không nhỏ không to để khi nướng có thể làm chín cây sả, sả có thể ăn được rất thơm và ngọt nữa.
Bước thứ hai:
Trải miếng thịt dài lên thớt rồi để cây sả vào đầu miếng thịt, tiến hành cuốn như cuốn nem vậy, cuốn chặt tay một chút để khi nướng không bị rơi, cuốn xong có thể lấy tăm gài cho chặt, lần trước chúng ta xay nhuyễn thịt ra trộn đều với gia vị, lần này chúng ta không xay nhuyễn mà để nguyên lát thịt luôn nhé!
Bước thứ ba: Nướng thịt
Chúng ta có thể dùng khay nướng bằng than hoặc bằng ga đều được, nếu khay nướng bằng ga các bạn nên trải lá chuối rồi nướng. Cho thịt lên nướng, khi nướng chú ý quay đều cây sả để thịt đều đặn không bị cháy. Khi thấy thịt chín vàng, thơm, màu cây sả tái đi tức là đã chín rồi đấy. Khi thịt gần chín bạn nhớ quét ít mật ong lên thịt cho thơm, đó là bí quyết mà dịch vụ đặt tiệc tại nhà mách nhỏ cho các bạn đấy nhé!
Bước thứ tư:
Cho ra đia, trình bày trang trí lên món ăn thật đẹp mắt và mời mọi người cùng ăn nữa, thưởng thức thịt bò cuốn sả nướng lúc nóng sẽ giữ nguyên vị thơm ngon nức mũi. Bạn có thể ăn kèm rau sống, rau thơm hoặc dưa góp đều ngon cả.
Vậy là cách làm thịt bò cuốn sả nướng đã hoàn thành rồi, không hề tốn thời gian các bạn nhé vì nguyên liệu chính là thịt bò và sả, cực dễ kiếm và thời gian hoàn thành cảu các bạn không mất nhiều và chỉ với vài bước rất nhanh từ dịch vụ nấu ăn và nguyên liệu đơn giản bạn của cách làm thịt bò cuốn sả nướng là các bạn đã có món ăn cực ngon cho cả gia đình rồi, không những gia đình mà bạn có thể tự tay làm món ngon đãi bạn bè khách hàng hay trong các buổi tiệc tại nhà
