CÁCH LÀM MÓN LƯƠN NƯỚNG ÓNG TRE NGON NGẤT NGAY

Rate this post

Bật mí cách làm món lươn nướng ống tre siêu ngon khó tả

Lươn nướng ống tre

Có nhiều món được chế biến với ống tre như cơm ống tre, ếch nướng ống tre, tôm nướng ống tre,…và mỗi món đều có nét riêng. Lươn nướng ống tre cũng có vẻ độc đáo của nó, bạn hãy nếm thử một lần để có thể cảm nhận trọn vẹn hơn mùi thơm, vị ngọt ngon của nó nhé!

Nguyên liệu làm món lươn nướng óng tre

Lươn đồng tươi : 1 kg
Ống tre hoặc ống vầu tươi : 2 ống
Xả : 5 củ
Bột nghệ : 70 g
Ớt, gia vị, than củi.
Bún : 0.5 kg.

Cách làm món lươn nướng óng tre

Lươn sống

Bước 1: Lươn mua về dùng nước vo gạo để xoa đều lươn. Ngoài ra co thể dùng muối trắng bóp thật kỹ cho hết nhớt. Nếu gia đình nào có tro bếp có thể lấy tro bếp bôi lên lươn làm sạch nhớt rất hữu hiệu quả giúp làm sạch lớp nhớt trên thân lươn. Cắt lươn thành từng khúc khoảng 4 cm.
Bước 2: Xả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch và băm nhỏ. Ống tre chặt một đầu, đầu còn lại để kín để có thể nhồi lươn vào nướng.
Bước 3: Lươn sau khi làm sạch tiến hành cho vào bát và ướp lươn với nghệ, mì chính, hạt tiêu, muối, xả băm nhỏ, ớt bột, 1 chút đường. Tiến hành ướp lươn trong vòng thời gian khoảng 35 phút để cho lươn ngấm gia vị.
Bước 4: Cho lươn vào ống tre, nếu không nhồi hết thì nên chuẩn bị 2, 3 ống tre dự phòng. Đốt than củi tới khi than cháy hồng. Dùng lá chuối để bịt kín miệng ống tre, nướng từ 10 – 20 phút để lươn chín, thơm lừng.
Món ăn này được ăn kèm với bún và nước mắm pha, khi ăn dùng dao tách đôi ống vầu ra.
Chúc bạn nấu thành công món ăn ngon và bổ dưỡng này nhé!

De mest almindelige årsager til nasal allergisk urticaria er virusinfektioner i luftvejene og lægemidler, især ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. cialis håndkøb Bronkospasme undgås bedst under luftvejsobstruktion hos dem, der ikke viser indsnævring.

Rate this post
BÌNH LUẬN

TIỆC VỪA TỔ CHỨC

DỊCH VỤ NỔI BẬT