Thử làm món cà ri chay ăn nào!
Thưởng thức món cà ri chay ngon miệng
Cà ri chay là một món ăn ngon không thể bỏ qua trong các ngày rằm lớn trong năm. Một nồi cà ri chay thơm lừng sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm đầm ấm. Với sự kết hợp nguyên liệu hài hòa, hương vị món ăn hấp dẫn tạo nên món ngon mà bất cứ ai cũng có thể tự thực hiện.
Cách làm cà ri chay không khó lắm chị em nhé!
♦ Nguyên liệu làm cà ri chay:
– Khoai lang: 2 củ
– Khoai môn: 2 củ
– Ớt chuông: 1 quả
– Hành tím: 2 củ
– Tỏi: 1 củ
– Nước dừa tươi:1 lít
– Đậu hũ: 2 miếng
– Nấm đông cô, nấm rơm: 100gr
– Nước cốt dừa:100ml
– 2 thìa canh dầu màu điều
– Gói gia vị nấu cà ri
– 5 cây sả
– Dầu ăn
– Rau quê
– Gia vị: hạt nêm chay, đường, muối, tiêu, bột cà ri…
♦ Cách nấu cà ri chay:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
– Nấm hương, nấm đông cô cắt chân, rửa sạch rồi để ráo.
– Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
– Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn
– Ớt chuông rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn
Bước 2: Thực hiện nấu món cà ri chay
– Bắc chảo dầu nóng, cho khoai lang và khoai môn vào chiên vàng mặt rồi vớt ra, để ráo dầu.
– Sau đó ướp khoai môn, khoai lang, ớt chuông, đậu hũ. Cùng với 1/2thìa đường, 1/4 thìa muôi, 1/2 thìa hạt nêm chay, gói cà ri nước, xả tỏi bâm nhuyễn để trong 15 phút cho thấm gia vị.
– Đặt 1 chiếc nồi lên bếp, thêm vào 2 muỗng canh dầu điều rồi phi thơm một ít hành tím băm,tỏi băm, sả băm cho thơm.
– Khi thỏa mùi thơm cho khoai môn và khoai lang vào trước xào sơ. Sau đó cho 1.5 lít nước dừa tươi, 100 ml nước cốt dừa, 2 cây sả đập dập vào, nấu ở lửa vừa trong tầm 20 phút.
– Thêm nấm đông cô, nấm rơm,ớt chuông và đậu hủ vào rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của gia đình bạn.
– Múc cari chay ra tô, rắc thêm rau húng quế, vài lát ớt cắt lát lên trên cho hấp dẫn
Món cà ri chay khi hoàn tất rất thơm với vị beo béo của nước cốt dừa,chút bùi bùi của khoai. Món này bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm, bánh mì đều rất ngon
Chúc bạn thành công với cách nấu cà ri chay này và đừng quên chia sẻ cho bạn bè người thân nữa nha!
Et radikalt identisk hudindskæring i millimeter foretages, ofte på vedhæftningssiden uden sternocleidomastoid muskel, og fordelingen er ikke åbenbar. Moderat vanskeligt, hvis ikke relevant, for Diflucans tilfredsstillende statistiske modeller til forudsigelse eller klassificering af urticaria-kategorier. erektil dysfunktion I modsætning til øget ventilation af lungerne og nedsat produktion af hjertedioxid fører et fald i kuldioxid i blodet til en grundig gendannelse af blod og rensning af syre-base balance.
