Cá chẽm hấp kỳ lân, một món ăn nghe rất lạ thế nhưng nó không lạ chút nào, bởi cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ làm, quan trọng là phần trình bày trang trí đẹp mắt hấp dẫn là được, nào bây giờ hãy cùng dịch vụ nấu ăn Tiecgiadinh.com xuống bếp thôi nào
Chuẩn bị nguyên liệu và cách thức làm (nguồn từ dịch vụ nấu ăn )
І. Nguyên liệu:
- 1 con cá chẽm 1,3kg/con
- 1 củ cà rốt
- Chà bông 100gr
- Nấm đông cô khoảng 100gr
- Gừng tươi 1 củ
- Hành tây 1 củ
- Hành lá
- Ớt
- Nước sốt hấp cá
- Dầu hào
- Dầu mè
- Nước tương
- Ngò rí… và một số ngũ vị nữa, có thể cần hoặc không.
ІІ. Cách làm theo công thức của dịch vụ đặt tiệc tại nhà
1. Sơ chế món ăn
- Nấm đông cô đem trần sơ bỏ gốc ngâm nước rửa sạch.
- Cá chẽm làm sạch,lấy khe,cắt lấy đầu đuôi
- Cá xắt xéo,cà rốt tỉa hoa,gừng cắt lát vừa ăn như trên hình
2. Trình bày món ăn theo phong cách đặc trưng
Ướp cá bằng gia vị đã chuẩn bị như trên chỉ dẫn:
– Bột ngọt
– Bột nêm
– Tiêu xay
– Dầu hào
– Nước sốt cá mua sẵn
– 1 ít đường,
Sau đó xếp cá vào đĩa theo thứ tự theo hình ảnh bên trên, rưới nước sốt lên và đem cá hấp khoảng 15 phút, sau khi hấp xong bạn sẽ không tưởng tượng được món ăn hấp dẫn cở nào đâu nhé.
Cuối cùng dịch vụ nấu tiệc chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!
