Mọi người cùng tiecgiadinh chế biến bò hầm tiêu xanh nhé
Mách nhỏ với các bạn bò hầm tiêu xanh là kết hợp hoàn hảo khiến ai ném thử cững phải bất ngờ, rồi trầm trồ khen ngợi sao lại kết hợp với nhau đến thế. Món bò hầm tiêu xanh vừa có độ giòn giòn vui miệng, vừa có chút cay cay lại thêm chút đậm đà hấp dẫn cực kỳ.
Cùng bắt tay với các đầu bếp của dịch vụ nấu tiệc tại nhà chế biến món nay nhé.
Nguyên liệu:
1kg bắp bò
2 củ khoai tây
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
10 nhánh tiêu xanh
1 ít tiêu đen hạt
1 ít lá quế khô (nếu không có cũng không sao)
150g sốt cà chua hộp
Ngò, tỏi bằm, gia vị
Cách làm:
– Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn.
Ướp vào: 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tỏi bằm, 3 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng canh cafe nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút.
– Khoai tây cắt nhỏ, chiên vàng. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh vừa. Hành tây cắt múi
– Phi thơm tỏi với dầu, cho bò đã ướp và sốt cà chua vào xào săn. Cho nước vào hầm đến khi bò mềm. Trước khi ăn 20 phút ta cho hành tây, cà rốt ( phải cắt mỏng và nhỏ nhé), khoai tây đã chiên vàng và nhánh tiêu xanh còn lại. Nêm lại cho vừa ăn
– Múc ra dĩa, trang trí ngò cho đẹp và ăn chung với bánh mì nhé
Đây cũng là một gợi ý hay cho thực đơn các bữa tiệc nhỏ của gia đình đó bạn
Chỉ với vài bước nhỏ thôi là chúng ta đã có món bò hầm tiêu xanh tại nhà, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần rồi đó. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bò hầm tiêu xanh nhé.
