Thực đơn 6 món cho buổi tiệc tại gia thêm hấp dẫn và đặc sắc
✍ Cùng Tiecgiadinh tham khảo cách nấu món ” Bò nấu sakê” nhé!
Tham khảo thêm dịch vụ tiệc Tiecgiadinh
??????
BÒ NẤU SAKÊ
✅ NGUYÊN LIỆU
– 1kg thịt bắp bò, 300g hành tây, 300g sakê (1 trái nhỏ), 1 hộp cà chua xay, 2 muỗng xúp ớt sa tế Hồng Kong, 2 muỗng xúp màu hạt điều dầu, 1 trái dừa xiêm, 2 muỗng xúp tỏi thơm, 1 gói bột chiên tôm, gia vị: nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu mè, ngò, cà, ớt.
✅ CÁCH LÀM
1. Chuẩn bị:
– Thịt bò: xắt miếng cạnh 5cm, ướp: 1 muỗng xúp nước tương, 2 muỗng xúp nước tỏi, 1 muỗng xúp dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng xúp đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Để thấm 30 phút.
– Hành tây: tỉa lá răng cưa.
– Bột chiên tôm: quậy sền sệt với nước, tiêu, bột ngọt, dầu mè.
– Sakê: gọt bỏ vỏ, xắt miếng mỏng 1cm, dài 4cm.
– Ớt: tỉa hoa.
2. Chế biến:
– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào sơ 5 phút nhắc xuống.
– Bắc chảo dầu nóng khác, cho dầu phi tỏi, tương cà, ớt, satế màu điều dầu, kế cho thịt bò vào xào khoảng 10 phút cho đều và thấm. Chế nước dừa xiêm vào hầm mềm, nêm lại gia vị và cho hành tây vào, nêm lại vừa ăn, 2 muỗng xúp bột năn quậy chút nước lạnh cho vào sanh sánh.
✅ TRÌNH BÀY
– Múc thịt bò ra dĩa, trên để sakê, xung quanh để ngò, ớt. Dọn kèm muối tiêu và bánh mì.
➡ Tiếp theo là món ” Lẩu sườn non đậu hũ”
